『みんなの街の北欧紅茶』
吉祥寺北欧料理レストラン【ALLT GOTT】について

東京吉祥寺にございます、北欧通りの中心的存在である北欧料理レストラン【ALLTGOTT】。
スウェーデン国旗がたなびく1階入口の扉をあけ2階に上がると、清潔感のあるオープンキッチンと、ナチュラルで北欧を感じる温かみのある空間が広がっております。

北欧の雑貨や絵画、白樺が置かれた店内は一瞬で北欧のレストランに訪れたような気分を感じさせられます。

ALLTGOTTの矢口シェフは、幼少の頃から料理が好きで近所の人に料理を振舞って喜んでもらった体験から、料理人の道に進まれます。
吉祥寺のガムラスタンに入店。その後26歳でスウェーデンへ行き料理修行。欧州各地での修行も経て帰国後ガラムスタンを任されます。その後独立されALLTGOTTを開店。
2022年に20周年を迎えられます。

オードブルの盛り合わせ(ディナーコース料理の1品）写真奥から、プチシュー生地アボカドのサラダ自家製マヨネーズ和え、ノルウェー産スモークサーモン(薬味に赤玉ねぎにサワークリームを和えたものといくらケッパーが添えられております)、ノルウェー産ニシンのマリネマスタードソースがけ。
ニシンやサーモンは北欧でははずせない食材。1000年以上前のバイキング時代から食されておりました。

ALLTGOTTでは現地の伝統料理が土台ですが、日本人の舌に合わせ微調整された味わいと美しい盛り付けに、目も舌も楽しめます。
五感が喜びを感じることが出来るお料理と、香り豊かな北欧紅茶を合わせて堪能されてみては如何でしょうか。
(北欧紅茶はディナー時のみお選びいただくことができます。)
お料理後にご自宅用やお土産用に北欧紅茶をお買い上げいただくことも出来ます。

北欧に思いを馳せながら、その土地のお酒と共に美味しい料理を味わう。
これぞ、気軽に旅行ができない今だからこその楽しみ方ではないでしょうか。
お近くにお越しの際はご予約の上、是非足をお運びくださいませ。
幸せなひと時が過ごせること間違いなしです！

【ALLT GOTT】
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目28-1
柴田ビル2F
050-5596-0614
JR中央線・京王井の頭線吉祥寺駅より　徒歩８分